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Comment choisir sa climatisation de cave à vin ?

climatisation d'une cave à vin

Une climatisation pour votre cave à vin est indispensable pour conserver dans des conditions idéales les bouteilles de vos crus préférés. Notre équipe Bielen s’occupe de l’installation de votre climatisation dans la pièce prévue pour préserver votre vin. Quels sont les critères à prendre en compte afin de bien choisir votre climatisation de cave à vin ? C’est ce que nous vous expliquons dans cet article.

Climatiseur de cave à vin : comment ça marche ?

Les climatiseurs permettent la conservation de tous les types de vins :

  • Blancs
  • Rouges
  • Rosés
  • Pétillants

Pour conserver durablement vos bouteilles de vin, il est nécessaire de créer des conditions optimales de conservation. Pour vieillir et se bonifier, le vin a besoin d’être stocké dans un environnement spécifique et adapté.

Créer un environnement idéal pour conserver les bouteilles

Les climatiseurs de caves à vin ont pour finalité de recréer cet environnement idéal qui dépend de deux critères essentiels :

• La température : elle doit être stable entre 10 et 14 degrés
• L’hygrométrie : elle doit se maintenir entre 50% et 80%

Le climatiseur renouvèle l’air constamment afin de réguler la température et l’hygrométrie de manière efficace et constante.
Pour respecter ces températures, il est nécessaire de bien étudier l’environnement dans lequel seront conservées les bouteilles. Cela permet d’être certain de conserver et de vieillir le vin, dans des conditions optimales.

Comment choisir un climatiseur pour cave à vin ?

Le choix du climatiseur se décide en fonction de la localisation, du taux d’humidité, de la température de la pièce dans laquelle seront stockées les bouteilles et des performances sonores du système. Vous pourrez opter pour un appareil parmi une gamme de produits différents en fonction :

  • des capacités de maintien de la température
  • de la puissance nécessaire
  • des accessoires à associer au climatiseur

Où installer un climatiseur de cave à vin ?

Chez Bielen nous sommes experts en installation de solutions de climatisation. Nous avons l’habitude d’accompagner nos clients dans différents types de configuration pour la conservation de leur vin.

Les solutions de climatisation pour cave à vin sont adaptables pour :

  • Les particuliers, dans leur maison
  • Les cavistes

Dans la pièce de votre choix, il est possible d’installer un climatiseur qui réponde à la surface à climatiser ainsi qu’aux spécificités thermiques et hydrométriques idéales.

Le climatiseur se raccorde au système électrique du bâtiment. En fonction des modèles, il sera ou non nécessaire d’effectuer un raccordement du climatiseur :

  • sur une évacuation d’eau
  • à une arrivée d’eau (modèles avec humidificateur)

Les différents modèles de climatiseurs pour cave à vin

Pour assurer un maintien constant de la température pour la conservation de votre collection de grands crus, il est possible d’opter pour différents types de modèles.

Le climatiseur monobloc encastré ou intégré

Le climatiseur encastré monobloc s’installe en traversée de cloison, c’est-à-dire que la partie avant qui régule le froid se trouve à l’intérieur de la pièce. La partie arrière dédiée à l’évacuation de l’air chaud est encastrée dans le mur de la pièce pour rejeter l’air à l’extérieur.

Le climatiseur intégré monobloc est fixé dans votre cave et l’évacuation se fait par des gaines généralement installées au-dessus de l’appareil. Les tuyaux peuvent être masqués de la vue dans un faux plafond pour une cave à vin fonctionnelle et esthétique.

Bon à savoir : Les modèles monoblocs sont généralement installés dans des pièces de petite à moyenne superficie, jusqu’à environ 30 m2.

le climatiseur split

Les modèles de climatiseurs de caves à vin se composent de deux parties :

  • Une unité intérieure pour réguler la température
  • Une unité extérieure pour l’évacuation

Les deux éléments sont reliés par un tuyau pour permettre les échanges d’air.

Les modèles splits sont généralement installés dans les pièces de grande superficie. Ce modèle convient particulièrement aux caves à vin vitrées.

Le prix des différents modèles dépend de la puissance demandée et de la surface à climatiser.

Les critères à prendre en compte dans un système de climatisation de cave à vin

Pour choisir votre cave à vin, notre équipe Bielen saura vous conseiller en fonction de la configuration de la pièce et de différents paramètres à prendre en compte.

Le choix va dépendre :

  • Du nombre de bouteilles que vous souhaitez stocker
  • Du volume de la pièce en m2
  • De la nécessité d’un système monobloc ou d’un modèle split
  • De la puissance frigorifique nécessaire
  • Du débit d’air indispensable
  • De la réversibilité ou non du climatiseur en fonction de la température extérieure
  • Du taux d’hygrométrie en fonction du degré d’humidification déjà existant
  • Du nombre de décibels souhaités pour un climatiseur silencieux
  • De l’esthétisme du climatiseur pour une intégration discrète

Pour être véritablement efficace, l’isolation de la pièce que vous dédiez à la conservation de votre vin doit être de qualité pour garantir un bon maintien de la température. Le climatiseur règle la température, mais pour être efficace il faut remédier aux fuites d’air dans votre pièce.

Notre équipe Bielen est à votre disposition pour répondre à vos questions en ce qui concerne les solutions de climatisation de cave à vin.

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Chez Bielen, nous sommes installateurs depuis plus de 45 ans. Professionnels agréés, spécialiste de la climatisation de votre cave à vin, de la pompe à chaleur et du climatiseur, nous posons les marques Daikin, Fujitsu, Mitsubishi Electric, Samsung.

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